Ugnstemeperatur 225°C
Gott till
Mjölk bör drickas till detta.
|
|
|
Mattyp: Huvudrätt
|
Typ av maträtt: Bröd
|
| Tidsåtgång: 25 / 40 |
| |
Förbered
Sätt igång ugnen på 225 grader.
Smeten
Smält smöret. Vispa ägg och socker så att det blir pösigt (el-visp är att föredra). Rör ned smöret och mjölken.
Krossa kardemumman i en mortel. Blanda mjöl, bakpulver, salt, linfrö och kardemumman. Häll ned blandningen i smeten och rör om så att alla mjölkklumpar förvinner.
Muffins
Placera muffinsformar på en bakplåt och häll i smeten.
Kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Vänd äppelklyftorna i kanel och lägg i 2st klyftor i varje muffins.
Grädda
Strö råsocker över muffinsen och grädda dem i ugnen till de fått färg (ca 15 minuter).
|
|
|
|
| Mängd |
Ingrediens |
| 2 st |
Ägg |
| 3 st |
Äpple |
| 1 tsk |
Bakpulver |
| |
Kanel |
| 0,5 tsk |
Kardemumma (kärnor) |
| 0,5 dl |
Linfrö |
| 3 dl |
Mjöl (vete fullkorn bakning) |
| 1,499 dl |
Mjölk |
| 16 st |
Muffinsform |
| 1 krm |
Salt |
| 50 g |
Smör |
| 1,5 dl |
Socker (rå) |
|
